Маття один из самых известных и популярным в мире Японских чаев, благодаря своей фотогеничности и полезным свойствам. Этот пудровый чай вы употребляете целиком, вместе с волокнами чайного листа, благодаря чему получаете намного больше полезных веществ. Это чай часто включают в диетические программы, благодаря тому что он великолепно стимулирует метаболизм и содержит много важных элементов. А также может быть отличной альтернативой кофе, благодаря тонизирующему действию.
Процесс производства маття уникален — чайные кусты перед сбором укрывают от солнца, благодаря чему листья приобретают сладость. После сбора чайные листья обрабатываются паром чтобы остановить процесс окисления и проходят сушку. Следующий этап состоит в измельчении чайного листа и отделении прожилок и стеблей. И в конце концов сырье тщательно перемалывается до состояния пудры.
Традиционно чай приготавливается путем тщательного смешивания чая с водой до появления стойкой пены. Но также вы можете приготовить напитки с молоком, колд брю или использовать в кулинарии. Маття дает простор для творчества!
Маття стандартного грейда из префектуры Сидзуока — это отличное соотношение цены и качества. Сидзуока является крупнейшим регионом Японии по производству чая.
страна: Япония
регион: Сидзуока
культивар: Ябукита

Способ заваривания: Для шота маття. Залить 1.5г маття 80 граммами воды температуры 80-85 градусов. Тщательно взбить венчиком до образования плотной пены.

Классный и качественный чай от наших друзей Oh! My Tea